Sild byder på eksklusiv anretning

Det er også herfra, der er forbindelse til Niebøl på fastlandet med en 35 kilometer lang forbindelse med biltog ad Hindenburg-dæmningen fra 1927. Danske turister kan dog med fordel benytte færgen mellem Rømø og List. Sejlturen er på tre kvarter og prisen stort set det samme som med biltoget.

Koncern over 100 år

Det store Severins-resort er nyopført fra grunden i den lille by Keitum i typisk gammel nordfrisisk stil, lidt bondehusagtigt med stråtag, som er så karakteristisk en egenskab for hele Sild.

Bygherren er som nævnt Kurt Zech, hvis farfar Gustav Zech grundlagde firmaet helt tilbage i 1909 i Breslau, det nuværende Polen. Familien havnede efter Anden Verdenskrig i Bremen, og i 1978 blev Kurt Zech overhoved for den nu internationale hotel- og byggekoncern Zech Group, der beskæftiger 10.000 medarbejdere og opererer med en årsomsætning på 18 mia. kr.

Der er ikke sparet på noget i bestræbelserne på at gøre Severins til øens foretrukne turistresort, der i de første leveår næsten udelukkende har haft tyske gæster.

-Men vi har gjort en del ud af markedsføringen i Danmark, både i forbindelse med golfturneringer og på Golfmessen i Herning, så vi håber meget at kunne tiltrække danske golfturister til Severins, siger Sandra Gruber, der er salgs- og marketingdirektør for resortet.

Det samlede areal for det 5-stjernede resort er 30.000 kvadratmeter med et spa- og wellness-center bygget under jorden i gårdhaven med glastag over det store pool-område. Alle de moderne behandlinger kan fås i det 2.000 kvadratmeter store spa-område.

Hoteldelen består af 62 luksuøse værelser og suiter foruden de 22 lejligheder og fem stråtækte villaer med 400 kvadratmeter i hver. I øvrigt har ejeren Kurt Zech okkuperet den ene af villaerne som sin private feriebolig.

I to af hotellets fløje er der selskabslokaler og restauranter, der er velegnet til både familiefester og firmaarrangementer. Tipkens er den store restaurant med tilhørende hyggelig gårdhave, mens Hoog er den mere intime a la carte-restaurant, hvor der bl.a. serveres nordfrisiske lokalretter.

Budersand Golf & Spa

I Danmark ville fredningsmyndighederne helt sikkert slå syv kors for sig og returnere sagens akter med et stort rødt kryds som tegn på ”FORBUDT”.

Men i Tyskland er der ikke så meget ”verboten”, når bare projektet er tilstrækkeligt stort og eksklusivt. Og det må byggeriet af Golfclub Budersand og Budersand Hotel Golf & Spa siges at være. Stedet blev klar til ibrugtagning til både golf og hotel i 2008 efter at have været fem år undervejs.

Helt præcist har Claudia Ebert investeret 225 mio. kr. af sin andel af en milliardformue efter salget af Wella-koncernen i projektet på Silds sydligste spids i den yderste klitrække med udsigt til både Vesterhavet og Vadehavet alt afhængig af, hvor man befinder sig på det nye golfresort.

Sild var oprindelig en dansk ø før 1864, men blev en del af prisen for det kostbare nederlag til Tyskland, der siden har kaldt øen for Sylt.

Især den sydligste del af øen med de stråtækte villaer i yderste klitrække er spækket med celebriteter fra det tyske jetset med skuespillere, kunstnere, sportsstjerner og fremtrædende erhvervsfolk.

Et publikum med den profil har skabt det økonomiske grundlag for etableringen af en fantastisk linksbane med ikke færre end 90 potbunkers efter skotsk forbillede – præcis som på Marine Golf Club, men ofte med endnu højere sværhedsgrad.

Bort set fra familien Ebert og de nærmeste har banen ingen medlemmer, fordi man ikke ønsker, at de skal optage pladsen for turister og andre greenfeespillere.

Både fra klubhusrestauranten Strönholt og hotellet er udsigten fantastisk, men man skal være velbeslået for at leje sig ind til værelsespriser, der i højsæsonen begynder ved 2.000 kr. per nat for et enkeltværelse og slutter ved 9.000 kr. Men så er der også gratis minibar og sushi og champagne til morgenbordet på terrassen ud til Vadehavet.

Golf Club Sylt

Fire golfklubber på en ø med kun 20.000 fastboende lyder som et umuligt foretagende rent økonomisk. Men naturligvis ikke når man tager antallet af turister med i betragtning, for så løber potentialet op i 600.000 årligt! Og selv om 60 pct. af dem faktisk er naturister, så skulle det vel ikke forhindre dem i lejlighedsvis at iføre sig golftøj og tage en svingom med køllerne på en af de fire golfbaner, godt fordelt geografisk.

Den nordligste af dem er Golf Club Sylt i Kampen, der som den eneste er udsprunget af et initiativ fra de lokale beboere blandet med sommerhusgæster. Det skete i 1984 fire år efter, at Marine Golf Glub var en realitet med 18 huller.

Klubben ligger i smukke omgivelser i Braderuper Heide med havudsigt fra en del af banen. De bløde huller i hedelandskabet har ikke som de to førnævnte baner skotske potbunkers, men normale delvist flade sandbunkers – dog med hele 60 af slagsen placeret omkring greens.